La journée mondiale de la bière : une célébration internationale de la boisson la plus consommée au monde

Depuis 2008, la journée mondiale de la bière est célébrée chaque premier vendredi du mois d’août. Cette idée a été lancée par quatre californiens, probablement après une soirée bien arrosée avec ce breuvage. Depuis lors, la célébration s’est étendue à de nombreux pays et villes à travers le monde, réunissant les amateurs de bière autour d’une bonne pinte.

La bière, une boisson universelle

La bière est une boisson universelle, brassée dans de nombreux pays à travers le monde. Son histoire remonte à l’antiquité, avec des traces de brassage chez les Sumériens dès le 4ème millénaire avant Jésus-Christ. Aujourd’hui, la bière est le breuvage le plus consommé au monde, et chaque pays a ses propres traditions et variétés de bière.

Les plus gros consommateurs de bière

Bien que la consommation de bière ne soit pas un sport olympique, il est intéressant de noter les pays qui se distinguent par leur amour pour cette boisson. Sur le podium des plus gros consommateurs mondiaux, on retrouve l’Allemagne en première position avec une consommation moyenne de 160 litres par an par habitant, suivie de près par la République Tchèque avec 157 litres par an par habitant. L’Irlande complète le podium avec une consommation de 141 litres par an par habitant. En comparaison, la France fait figure de « petite joueuse » avec une consommation moyenne de seulement 35 litres par an par habitant.

La biérologie : une discipline passionnante

La biérologie, également appelée zytologie, est une discipline qui étudie la bière, le brassage et les brasseries. Elle s’intéresse à l’histoire, aux techniques et aux aspects gustatifs de la bière. Depuis le début du millénaire, on assiste à un renouveau des brasseries artisanales, ce qui apporte des évolutions intéressantes sur le marché de la bière. De nouvelles bières originales font leur apparition, méritant souvent d’être découvertes. Les IPA, des bières fortement houblonnées, connaissent également un regain de popularité.

La journée mondiale de la bière est une occasion de célébrer cette boisson universelle et de découvrir les différentes traditions et variétés de bière à travers le monde. Que vous soyez un amateur de bière ou simplement curieux, n’hésitez pas à participer à cette journée festive et à déguster une bonne bière entre amis. Santé !